2008-04-15から1日間の記事一覧

アク抜きは良いこと

灰汁(あく)って知ってますか? ヤフー辞書には山菜や野草などに含まれる、 渋み・えぐみなどのもとになる成分と書いてます。 灰汁が抜けるとは? 人の性質・趣味・容姿などに嫌みやあくどさがなくなる。 さっぱりして洗練されたものになる。あかぬけがする…